Kenyai gasztronómia, kenyai ételek és italok

Idén végre közvetlen járattal elérhető Kenya Budapestről, így épp itt az ideje, hogy indulás előtt megismerje a helyi fogásokat! Fedezze most fel a kenyai fogásokat és italokat. Kóstoljon bátran, mert könnyű beleszeretni a helyi konyha ízeibe!

Kenyai ételek

Az ugali Kenya nemzeti étele, amely egy kukoricalisztből készült pépes köret, ami szinte minden fogáshoz társul.
A nyama choma egy grillezett húst, általában marhát vagy kecskét jelent. Ez Kenya egyik legkedveltebb étele, fűszerekkel és ugalival tálalják.
A pilau egy fűszeres rizs, amely hasonló az Egyiptomban és Tunéziában megszokott fűszeres rizshez. Ezt kardamom, fahéj és szegfűszeg ízesíti.
A samosa egy Indiai eredetű, háromszög alakú sült tészta, húsos vagy zöldséges töltelékkel.
A mandazi egy édes, fánkszerű sütemény reggelire vagy uzsonnára.
Halak és tenger gyümölcsei - minden mennyiségben! Gyakran curryval, kókusztejjel készítik el ezeket.

Kenyai italok

Legyen szó alkoholos vagy alkoholmentes italokról, Kenya mindenki számára kínál valami ínycsiklandó italt.

A Tusker Beer Kenya nemzeti söre, könnyű és frissítő, de népszerű még a White Cap Beer is.
Kenyában kötelező megkóstolni a Kenya Cane helyi rumot, amelyet ők is általában kólával kevernek.
Frissen facsart gyümölcslevek közül a legnépszerűbb és legegzotikusabb a Passion Fruit Juice, azaz a maracuja frissen facsart leve, valamint a kókuszvíz, amelyet gyakran közvetlenül a kókuszdióból tudunk szürcsölni.Mi mindkettőt imádjuk!
Kóstolja meg a kenyai kávét és a kenyai fekete teát!

Arra figyeljünk, hogy Kenyában nem fogyasztható a csapvíz, mindig csak palackozott vizet fogyasszunk!
Általános tudnivaló, hogy a szállodában az étkezés megfelel a nemzetközi strandardeknek, de az utcai kifőzdéknek nézzünk azért utána, mert a higiéniai állapotok eltérhetnek a kívánatostól.

Kenyai gasztronómia