Isztambul látnivalók – Isztambulban akár több hétig is elbarangolhatunk, akkor sem fogjuk megunni. Ha azonban csak 1-2 napunk van, akkor hasznos lehet az összeállításunk második része is, ahol a TOP 10 látnivalót gyűjtöttük egy csokorba!

6. Cisterna Basilica

A 6. század közepén épült ciszterna azért épült, hogy fedezzék a közeli Nagy Palota egyre növekvő vízigényét. Egykor 80 000 köbméter víz tárolására volt alkalmas. Ma az egykori víztározó bejárása klasszikus zenei aláfestéssel történik, és igazán feledhetetlen élményt nyújt, hiszen 336 darab, 8 méternél is magasabb oszlop között sétálhatunk. Nyáron különösen kellemes élmény a ciszternában sétálni, ugyanis kellemesen hűvös a hőmérséklet. Rá akarunk hangolódni a helyszínre? Nézzük meg az Oroszországból szeretettel című James Bond filmet, mert az egyik jelenet épp itt játszódik!

7. Aranyszarv-öböl

Úgy tartják, hogy a város 1453-as ostroma során olyan sok aranyat és aranytárgyat dobáltak az öböl vizébe, hogy a víz arany színben pompázott: innen kapta az Aranyszarv-öböl a nevét. Egy séta az öböl partján mind fényes nappal, mind naplementekor, mind éjszaka feledhetetlen élmény.  Amit összeköthetünk egy kis falatozással is, ha szeretjük a halat. Az 1992-ben épült Galata-híd végében álló halászhajók környékére sétálnunk, mert a frissen fogott halból meglehetősen kedvező áron kapható halas szendvicset árulnak a halászok. A hídon végigsétálva pedig csodálatos látvány tárul a szemünk elé: láthatjuk az egész város sziluettjét. Szóval a fényképezőgépünket semmiképp se felejtsük a szállodában.

8. Nagybazár és Fűszerbazár

Ha már jártunk az egyiptomi Khan el-Khaili bazárban, akkor nagy meglepetés nem fog minket érni a Nagybazár láttán, egyébként viszont elsőre zsonghat a fejünk a több kapun át megközelíthető, labirintus-szerű bazárban, amely a 15. század óta működik. A 17. század óta folyamatosan élénk kereskedelem folyik a Fűszerbazárban is, ahol eleinte fűszerek, gyógynövények és egyéb élelmiszerek cseréltek gazdát, ma azonban szinte mindent kapni, ami csak elképzelhető. Mindkét bazárban kötelező az alku: válasszunk akár szuvenírt,  akár egy gyönyörű szőnyeget, akár egy csodálatos ékszert, akár valami finomságot. Ha megéhezünk vagy megszomjazunk, számtalan kis kávézót és éttermet találunk mindkét helyen, ahol megismerkedhetünk az autentikus török ízekkel.

9. Gőzfürdő

Egy isztambuli kiruccanás nem lenne teljes néhány óra gőzfürdőzés nélkül. Még csak nagyon készülnünk sem kell rá, hiszen szappant, papucsot és törölközőt is kapunk a bejáratnál,. Isztambul két legismertebb gőzfürdője a Cemberlitas és a Cagaloglu, ahol külön férfi és női részleg van, így nem éppen közös romantikus program, de mindenképp élményszámba megy. Azon kívül, hogy a gőzben izzadhatunk, míg kedvünk tartja, testdörzsölésen és egy alapos masszázson is részt vehetünk, így szinte megújulva lépünk majd ki a fürdő kapuján. Éppen elég frissen, hogy végigegyük az estét egy helyi fogásokat felszolgáló étteremben a nap megkoronázásaként.

10. Török étterem

A vacsorát nyissuk előétellel, ami szinte kötelező eleme a török étkezésnek. Ha nem tudunk választani a sokféle előétel közül, bízzuk magunkat a pincérre. Főételként a kebabot és a különféle halakat ne hagyjuk ki, és ha édesszájúak vagyunk, bátran kérjünk bármilyen desszertet az étlapról, mert véleményünk szerint mindegyik isteni: általában mézzel készülnek és igen édesek, de ez most nem az az alkalom, amikor az alakunkkal kell törődni. Ha csak egy teára vagy kávéra van időnk, akkor válasszuk a Kék mecset közelében található Dervis Aile Cay Bahcesi kiülős helyet, a bazárok környékén egy kis kávézót vagy csak szimplán üljünk be arra a helyre, ami tömve van helyiekkel

Törökországba utazna? Böngéssze át last minute isztambuli utazás ajánlatainkat, és gyűjtsön életre szóló élményeket!

Törökországi utazás – Egy törökországi utazás már csak a török ínyencségek miatt is feledhetetlen élmény. Mi Magyarországon abban a szerencsés helyzetben vagyunk, hogy szinte egymást érik a török étkezdék, így bármikor felidézhetjük a nyaralás ízeit. De akár otthon is elkészíthetünk néhány jellegzetes török ételt. Íme, a baklava, a kebab és a török pizza receptje.

Baklava

Hozzávalók: 60 dkg réteslap, 35 dkg darált dió, 15 dkg margarin, 5 dkg cukor, 10 dkg méz. A sziruphoz: 1 citrom leve, 10 dkg méz, 1 rúd fahéj, 5 dkg cukor, 2 dl víz.

Elkészítés: 1. Egy nagy, lapos tepsit kivajazunk, és ráteszünk 3 réteslapot. Ezt megkenjük olvasztott vajjal, majd ismét ráteszünk 3 réteslapot, majd ezt még egyszer megismételjük. 2. Felmelegítjük a mézet, és keverjük a cukrot, meg a darált diót. Ezt a tölteléket kenjük a réteslapokra. Ismét 3 réteslap következik, amit megvajazunk, majd ismét 3 réteslap. Erre megint tölteléket kenünk, és így folytatjuk a rétegezést, amíg a töltelék és a lap el nem fogy. 3. A legfelső réteslapot jól megkenjük olvasztott vajjal, majd rombusz alakúra vágjuk a sütit, úgy, hogy az alsó lapokat nem vágjuk át. 4. Előmelegített sütőbe toljuk, és megsütjük. 5. Közben összekeverjük a szirup hozzávalóit, és a fahéjrúddal felforraljuk, majd a rudat kivesszük,és a szirupot hagyjuk hűlni. 6. Ha megsült a süti átvágjuk az alsó lapokat is, majd leöntjük a mézes sziruppal.

Kebab

Hozzávalók: 1 kg darált bárányhús, 1/2 kg darált marhahús, 1 hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál finomra vágott petrezselyem, 1 kávéskanál őrölt római kömény, 3/4 kávéskanál őrölt koriander, 1-2 kávéskanál só, frissen őrölt bors, 2 tojás, a sütéshez olaj.

Elkészítés: 1. A kétféle darált húst a megtisztított, megreszelt hagymával, a szétnyomott fokhagymával, a petrezselyemmel és a fűszerekkel jól összedolgozzuk. 2. Amikor összeállt, hozzáadjuk a tojásokat, és addig gyúrjuk, míg könnyű, sima masszát kapunk. 3. Ebből 24-25 kis golyót formálunk, s vékony nyársakra húzzuk. 4. Olajban megforgatjuk, és 6 cm-re a grilltől vagy a faszénparázstól tíz-tizenöt percig sütjük.

Lahmakun – török pizza

Hozzávalók: 45 dkg liszt, 1 tasak szárított élesztő, 1 tk cukor, 3 dl langyos víz, 1 ek olaj, 1 csapott ek só, 2 ek natúr joghurt. Tetejére: 30 dkg darált hús, kevés olaj, 1 lilahagyma felaprítva, 2 gerezd fokhagyma felaprítva, 2 ek sűrített paradicsom, 2 ek olaj, 2 kis kakukkfűágacska, só, frissen őrölt bors. Tálaláshoz: néhány ek natúr joghurt vagy tejföl, őrölt római kömény, apróra vágott lilahagyma.

Elkészítés: 1. A vizet elkeverem az élesztővel, a cukorral és az olajjal és hagyom kicsit felfutni. 2. Utána egy nagy tálba öntöm, belekeverem a joghurtot és a sót, majd fokozatosan adagolva hozzá az átszitált lisztet a robotgép dagasztókarjaival ruganyos tésztává dagasztom a tésztát. 3. Utána letakarva kb. 1 órán át kelesztem. 4. Ekkor kiborítom a belisztezett gyúródeszkára, kinyomkodom belőle a levegőt és 4 egyenlő részre osztom. 5. Mindegyik részt vékony, ovális alakú lappá nyújtom, és letakarva hagyom őket pihenni. 6. Közben elkészítem a rávalót: egy serpenyőben kevés olajon fehéredésig pirítom a darált húst, majd sózom, borsom. Leveszem a lángról,  hozzáadom a kakukkfű leszedegetett leveleit, a hagymákat, a sűrített paradicsomot, a 2 ek olajat , és jól elkeverem. 7. Ezzel megkenem a pizzák tetejét, de a szélükön kihagyok egy kb. 1 cm-es sávot, amit aztán visszahajtok, így keskeny peremes csónakokat kapok. 8. Sütőpapírral bélelt tepsire rakom az elkészült 4 pizza közül kettőt, és előmelegített sütőben 225 fokon sütöm meg őket 2 menetben 20-20 perc alatt. 9. Tálalás előtt locsoljuk meg a tetejüket joghurttal vagy tejföllel, szórjuk meg lilahagymával és őrölt római köménnyel.

A receptek forrása: gasztrokalandor.hu, mindmegette.hu és kicsivu.hu.

Törökországba utazna? Böngéssze át rendkívül kedvező árú törökországi utazás ajánlatainkat!

Törökországi utazás – Egy törökországi utazás szólhat a tökéletes kikapcsolódásról, amikor semmi más nem csinálunk, csak fekszünk a tengerparton a szikrázó napsütésben és élvezzük egy luxusszálloda all inclusive ellátását. Ám Törökország nem csak vakítóan fehér homok és átlátszóan tiszta tenger: ha kedvünk tartja, igazi kulturális csemege lesz Törökország. Az ilyen típusú utazáshoz ajánlunk most 3 kiváló útikönyvet.

1. Nyitott Szemmel: Törökország

Az egyik kedvenc útikönyv sorozatom a Nyitott Szemmel. Ezek az útikönyvek mindig rengeteg plusz információt adnak a praktikus információk felsorolásán túl, méghozzá élvezetes stílusban és gyönyörű képekkel illusztrálva. Így van ez a sorozat Törökországot bemutató részével is: megismerhetjük belőle dióhéjban a törökök történelmét, ami ugye szorosan összefonódik a mi történelmünkkel is másfél évszázadig, de képbe kerülhetünk a török szokásokkal kapcsolatban, és betekinthetünk a török kultúrába és művészetbe.

Ennek az útikönyvnek a segítségével megtudunk tehát valami olyan életérzést és kulturális hátteret a török világról, amit egyébként több hét vagy hónap után sejtenénk csak meg. Ezt az útikönyvet még akkor is ajánljuk, ha egyelőre nincs lehetőségünk utazni, csak tervezzük a törökországi utazást, mert a könyv olvasása közben legalább gondolatban Törökországban érezhetjük magunkat.

Kossuth Kiadó, 2009, 434 oldal

2. Útitárs: Törökország

A másik kedvenc útikönyv sorozatom, amiben még sosem csalódtam, az Útitárs sorozat, ami különösen városlátogatások alkalmával hasznos. Csodálatos fényképei, alapos leírásai, részletes és valóban jól használható egyedi térképei segítségével még a legnagyobb káosz közepén is eligazodunk, mindegy, hogy melyik városban vagy országban járunk.

Ezt a törökországi útikönyvet éppen ezért elsősorban azoknak ajánljuk, akik önállóan indulnak egy-egy török város felfedezésére, és másodsorban azoknak, akik és valóban tudni szeretnék, hogy egy fakultatív kirándulás során mit látnak. Bár lesz idegenvezetőnk, de a buszon utazva olvassuk csak nyugodtan ezt a könyvet, amiben biztos, hogy rengeteg extra információt is találunk majd. Sőt, olyasmit is, amit egy idegenvezető egészen biztosan nem tud megmutatni: izgalmas metszeteket látunk a főbb épületekről és nevezetességekről, amihez egyből érthető magyarázat is tartozik.

Panemex Kiadó, 2007, 408 oldal

3. Útitárs TOP 10: Isztambul

Isztambul felfedezésére indulunk? Szeretnénk megbízható tippeket kapni arról, hogy mit érdemes megnézni, hol érdemes enni és mit nem szabad semmiképpen kihagyni? Imádjuk a listákat? Akkor ez a kis kézikönyv nekünk íródott.

Még a legkisebb táskában is jól elfér ez a praktikus útikönyv Isztambulról, amiben gyorsan megtalálhatjuk azt az információt, amit éppen keresünk – legyen szó látnivalókról, éttermekről, éjszakai szórakozóhelyekről vagy jellegzetes török szuvenírekről. Emellett tippeket kapunk ahhoz is, hogy mit tegyünk és mit ne tegyünk turistaként, milyen útvonalon érdemes kirándulnunk, de még ahhoz is, hogy honnan nyílik a legszebb kilátás a Boszporusz partjáról.

Panemex  Kiadó, 2009, 128 oldal

Megjött a kedve egy fantasztikus törökországi utazás élményéhez? Böngéssze át akciós törökországi utazás ajánlatainkat, és foglalja le utazását akár már ma!

Törökországi utazás – Gondoljon csak bele: ha a törökök 150 évig voltak nálunk, akkor mi igazán meglátogathatjuk őket egy vagy két hétre, nem igaz? A viccet félretéve: egy törökországi nyaralás mindenki számára nagy élmény. Ebben a szezonban pedig minden eddiginél kedvezőbb áron utazhat Törökországba! Most abban segítünk, hogy melyik törökországi várost érdemes választania a nyaraláshoz.

Alanyavárosa ideális nyaralóhely lehet minden utazó számára, hiszen csodálatos történelmi emlékekkel rendelkezik, a táj képeslapokra kívánkozóan szép, és a helyiek nagyon vendégszeretőek. A város 140 kilométerre fekszik Antalya városától, ahová a repülőgépünk érkezik. Ne aggódjunk a nagy távolság miatt, egy átlagos itthonról induló utazás esetén a transzfer megoldott, de ha egyénileg utazunk, akkor is választhatjuk a helyi buszokat, amelyek viszonylag olcsók még ekkora távolságra is.

Antalya a legkedveltebb törökországi utazási célpont, ugyanis a városban minden adott a tökéletes nyaralás élményéhez: szinte egész évben gyönyörű idő, csodás tengerpart, és könnyen elérhető történelmi emlékek azoknak, akik nem csak pihenni szeretnének a nyaralás ideje alatt.

Belek városát a sokcsillagos hotelek tengerparti kényelme és a magas színvonalú golfközpontok jellemzik leginkább, belváros a szó klasszikus értelmében itt nem igazán létezik: éttermek, szórakozóhelyek és kulturális látnivalók viszont a közeli városokban szép számmal elérhetők.

Kemera nyaralók igényeinek kiszolgálására épült város, amely mindössze 35 kilométerre fekszik Antalya városától, ahol a nemzetközi repülőtér található. A buszos transzfer így rövid időt vesz csak igénybe, és ezáltal gyorsan át is adhatjuk magunkat a gondtalan nyaralás élményének.

Marmaris az Égei-tenger és a Földközi-tenger találkozásánál fekszik. Marmaris igazi mediterrán város, ami finom borokkal, kristálytiszta tengerrel és világhírű vitorlázási lehetőségekkel várja a nyaralni vágyókat.

Side városa forgalmas kalózkikötő volt évszázadokkal ezelőtt, amely napjainkra az egyik legpezsgőbb éjszakai életet kínáló nyaralóhellyé vált Törökországban. Side tulajdonképpen egy gyönyörű félsziget, amely 80 kilométerre fekszik Antalya városától, ahol a nemzetközi repülőtér található. A repülőgéppel érkező utasokat innen viszi a transzferbusz a Side-n lévő szállodákba.